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Chef de Partie (m/w/d)

Location
Berlin
Posted
1 May 2022

Wir suchen wir SIE! 

 

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Sie als

 

Chef de Partie (m/w/d)

Sie sind Neuem gegenüber aufgeschlossen und verlieren gleichzeitig das Altbewährte nicht aus dem Blick? Zudem fühlen Sie sich auf allen Posten der Küche wohl? Sie sind ein Allrounder in der Küche und haben Spaß dabei, egal ob a la carte in unserem Bistro, Frühstück oder Veranstaltungsbereich?

Ihre Aufgaben:

  • ständige Qualitätskontrolle der Produkte und hergestellten Speisen

  • fachgerechte, ökonomische und hygienisch einwandfreie Verarbeitung und Präsentation der verwendeten Lebensmittel   

  • Arbeiten nach Hygienevorschriften (einschließlich der Dokumention/ HACCP)

  • Sicherstellen des "Mise en place" in der Küche je nach Gästeaufkommen und Buchungssituation 

  • Sicherstellen eines optimalen Produktionsablaufes

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung, fundierte fachliche Kenntnisse

  • Hohes Maß an Qualtiät

  • Zuverlässigkeit, hohe Belastbarkeit und Organisationsgeschick 

  • Deutsch (fließend in Wort und Schrift) und Englisch (konversationssicher)

Was wir dir bieten

  • Ein junges, dynamisches Team in einer aufstrebenden Hotelgruppe

  • Eine abwechslungsreiche Tätigkeit

  • Flache Hierarchien sowie kurze Entscheidungswege

  • Weiterbildungs-, Schulungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

  • Eine Zukunftsperspektive durch Transfermöglichkeiten innerhalb der AMANO Group

  • Mitarbeiterrabatte und Friends & Family Discounts in allen Hotels und Restaurants der AMANO Group, sowie über die Online Plattform Corporate Benefits

  • Kochuniform inkl. Reinigung

  • Einladung zum Kennenlernen der Speisen in unseren Restaurants

  • Teilnahme an externen Team- Events (z.B. Firmenlauf, Beachvolleyball- Turnier)

  • Rabatt-Mitgliedschaft bei MC Fit und John Reed

  • Mitarbeiter werben Mitarbeiter: nach bestandener Probezeit erhältst Du als werbender Mitarbeiter eine Prämie in Höhe von 500€

  • Ein Urlaubsupgrade nach drei Jahren von 25 auf 28 Urlaubstage

Wir haben Dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungüber das Portal oder per Email an Herrn Zeèv Rosenberg, rosenberg

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Details

  • Job Reference: 579012615-2
  • Date Posted: 1 May 2022
  • Recruiter: AMANO GROUP
  • Location: Berlin
  • Salary: On Application